Opera di riferimento: Agricoltura di Sardegna

Licarissu, s. m. sing. liquirizia (Glycyrrhiza glabra L.). “I nomi sardi di questa papilionacea sono: nuor. regalissia, camp. (ar) regalittsia = spagn. regaliz x ital. regolizia. Nel log. si dice ligorittsia = ital. ant. legorizia, liquorizia” da qui Il lemma in questione risulta un adattamento di queste forme con liccu, ossia “ghiotto”, retroformazione della forma liccardu= it. antic. leccardo. (da G. Paulis “I nomi popolari delle piante in Sardegna” Sassari 1992, pag. 306) Altro derivato appare licchittu, ossia ghiotto ma anche saporito. In “Agricoltura di Sardegna” di A. Manca Dell’Arca, parte quarta, capo IV, pag. 236.