Opera di riferimento: Agricoltura di Sardegna
Giaguo, s. m. sing. caglio. Italianizzaz. del log. ğáǥu < COAG(U)LUM DES, voc. “kraǥáre” M. L: Wagner “La vita rustica della Sardegne riflessa nella Lingua” ried. A cura di G. Paulis, Nuoro 1996. pag. 274. In “Agricoltura di Sardegna” di A. Manca Dell’Arca, parte quinta, capo IV, pag. 300.